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Viña Mayor Gran Reserva

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Viña Mayor Gran Reserva

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  • Peso: 1.25kg
  • Tipo de Vino: Tinto
  • Zona: D.O. Ribera del Duero
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2009
  • Variedades: Tempranillo Tinto
  • Elaboración: Gran Reserva
  • Crianza en Barrica: 24 meses en Roble Francés
  • Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Elaboración: Vendimia manual y mesa de doble selección a la entrada en bodega. Fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito y en barrica de roble francés. Envejecimiento de 24 meses en barricas bordelesas de roble francés de alta calidad (225 litros de capacidad) y 36 meses mínimo en botella antes de salir al mercado.

Ficha de Cata: Cereza intenso, capa cubierta, y profunda. Lágrima glicérica y lenta. Nariz potente, intensa, con fruta madura, mezclada con aromas especiados y cueros procedentes de la crianza en roble francés. Zarzamora y frambuesa se entrelazan con tonos balsámicos, especiados y algún torrefacto. En boca es equilibrado y carnoso. Nos deja un postgusto largo, intenso, de uva madura y taninos redondos, nobles.

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