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  • Peso: 1.25kg
  • Tipo de Vino: Tinto
  • Zona: D.O. Rioja · Alfaro
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2012
  • Enólogo: Álvaro Palacios
  • Variedades: Garnacha Tinta, Tempranillo Tinto
  • Elaboración: Vinos de Autor
  • Crianza en Barrica: Roble Francés 16 meses
  • Edad de la Barrica: Barrica Nueva, Barrica de Un Vino
  • Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Elaboración: El mosto fermentó en tinos de madera con bazuqueos y maceró durante 28 días. Realizó la fermentación maloláctica en barricas y se crio en barricas nuevas (50%) y de un vino (50%) de roble francés durante 16 meses.

Ficha de cata: Vino distinguido donde los haya, este vino es una de las elecciones más recomendables a la hora de comer por su sabor tan persistente y agradable, fruto de las buenas condiciones climáticas de la viña y de la calidad que aporta y exige a sus vinos la familia Palacios Remondo.

Vista: Color cereza de media capa con ribetes violáceos. Nariz: Aroma limpio, intenso, con finas notas de fruta roja, madera bien integrada al fondo. Boca: Fresco, elegante, equilibrado y de largo recorrido.

 

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