vinosconcaracter.com
 

Estuche Lujo 3 Bot. Pago de Carraovejas

Ver más vinos de esta bodega

102,25€
Precio por caja
Producto disponible

Envíos en 24/48 horas España
GRATIS a partir de 50 euros

Estuche Lujo 3 Bot. Pago de Carraovejas

Ver más vinos de esta bodega

  • Peso: 3.75kg
  • Tipo de Vino: Tinto
  • Zona: Peñafiel y Comarca, D.O. Ribera del Duero
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2017
  • Variedades: Tinta Fina , Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Elaboración: Vinos de Autor
  • Crianza en Barrica: Roble Francés y Americano 12 meses
  • Caja de Carton: 3 Bot.
  • Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Pago de Carraovejas 2017 es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características. Nuestro deseo de embotellar cada paisaje.

Elaboración: Tras una primera selección en el viñedo, la uva pasó por cámara de frío y mesa de selección. Se encubó sin estrujado previo, a fin de preservar sus aromas más puros y frescos. El mosto se movió por gravedad, fermentó con levaduras propias bajo un minucioso control y posteriormente hizo una fermentación maloláctica con microbiota autóctona de la finca. En diciembre de 2016 se abrieron las puertas de la bodega: el frío del exterior ayudó a afinar el vino para su paso a barrica de roble francés y americano, donde permaneció en torno a 12 meses.

Ficha de cata: Cereza brillante. Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso. En boca expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.

Opiniones sobre este producto





Cargando opiniones...