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Estuche Lujo 3 Bot. Pago de Carraovejas

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Estuche Lujo 3 Bot. Pago de Carraovejas

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  • Peso: 3.75kg
  • Tipo de Vino: Tinto
  • Zona: D.O. Ribera del Duero · Peñafiel
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2016
  • Variedades: Tinta Fina , Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Elaboración: Vinos de Autor
  • Crianza en Barrica: Roble Francés y Americano 12 meses
  • Caja de Carton: 3 Bot.
  • Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Tras una añada 2015 que marcó una nueva etapa en la historia de este vino, al unificarse el Crianza y el Reserva de la casa, llega la añada de su consolidación, que nos trae lo mejor de este superventas, uno de los vinos más demandados de España y un fijo en nuestro Top Ventas. Esta añada 2016, premiada com mejor vino de España de 2018 según la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, se caracteriza por su expresividad, por su carácter potente y delicado a la vez, con taninos presentes y con un boca equilibrada que no es sino el reflejo de una añada sin sobresaltos en la viña.

Elaboración: Tras una primera selección en el viñedo, la uva pasó por cámara de frío y mesa de selección. Se encubó sin estrujado previo, a fin de preservar sus aromas más puros y frescos. El mosto se movió por gravedad, fermentó con levaduras propias bajo un minucioso control y posteriormente hizo una fermentación maloláctica con microbiota autóctona de la finca. En diciembre de 2016 se abrieron las puertas de la bodega: el frío del exterior ayudó a afinar el vino para su paso a barrica de roble francés y americano, donde permaneció en torno a 12 meses.

Ficha de cata: Cereza brillante. Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso. En boca expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.

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