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Casa de la Ermita Tinto dulce

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Casa de la Ermita Tinto dulce

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  • Peso: 1.25kg
  • Tipo de Vino: Naturalmente dulce
  • Zona: D.O. Jumilla (Murcia)
  • Capacidad: 50 cl
  • Variedades: Monastrell
  • Elaboración: Crianza
  • Edad del viñedo: 60 Años
  • Temperatura de servicio: 6ºC

Elaboración: La edad del viñedo supera los 60 años, el rendimiento del fruto en la viña no sobrepaso los 400 gramos por cepa, lo que le confiere al vino carácter y una carnosidad y estructura casi táctil. Vino procedente de uvas sobremaduras y asoleadas Fermentado a baja temperatura para guardar las características propias del fruto.

Ficha de cata: Color: Rojo púrpura muy cubierto, casi opaco
Nariz: Desarrollo de buenas notas de frutas silvestres bien maduras, junto con toques especiados y dulcedumbre.
Boca: Se muestra con buena armonía, desarrollándose bien las compotas de frutas del bosque. Sabroso, meloso, persistente y con buen tanino, que contrarresta el dulzor, que no resulta excesivo.

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