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El vino base de este Vieilles Vignes Champagne Brut Rosé viene de las parcelas cuyos viñedos son, en promedio, 45 años de edad.
Cada coupaje Pinot Noir de estas vides producen una tercera parte de lo que resulta de una vid más joven, dando así un potencial aromático más distintivo.
Tiene un delicado color evocador de pétalos de rosas antiguas. Su espuma muy blanca da una sensación de frescura y la delicadeza que se expresa en su abanico de fresas silvestres mezcladas con cereza. Notas de limón maduro, heno recién cortado. En boca es suave ya la vez impaciente.
La historia de esta bodega se inicia cuando Alexis Roger comenzó a hacer vino en 1876.
A principios del siglo XX, su nieto, Henri, un gran emprendedor, ya tenía su propia prensa para la destilación, cuando aún no se había instalado la electricidad.
Trabajando la viña con la ayuda de caballos, en sus inicios, junto a los hombres a lo largo de los siglos, hasta que en 1960, André, reemplazó el trabajo en viña con animales por un solo tractor. Las generaciones que han ido sucediendo, han dividido las parcelas por motivos de herencia, pero siguen perteneciendo a la propiedad.
Hoy en día, entre la tradición y la modernidad, Marie - Hélène y Jean - Pol han encontrado el equilibrio adecuado para producir y vender sus propias botellas, que se venden sobre todo en Francia y en el extranjero.