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Ossian

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  • Peso: 1.25kg
  • Tipo de Vino: Blanco
  • Zona: D.O. V.T. De Castilla y León, Nieva (Segovia)
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2017
  • Variedades: Verdejo
  • Elaboración: Media Crianza
  • Crianza en Barrica: 9 meses en Roble Francés
  • Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Ossian es un Vino Blanco de Bodegas Ossian elaborado con uvas de viñas centenarias pre filoxéricas de la variedad Verdejo 100%. El Vino Ossian ha permanecido en barrica francesa 20% nueva, 40% de un Vino y 40% de dos Vinos, para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías. 

Todos estos procesos han sido llevados a cabo bajo el control y la supervisión de Pierre Millemann, prestigioso enólogo francés que desarrolla su trabajo desde hace años en la Borgoña. Es un Vino procedente de agricultura ecológica.

Ficha de Cata: Dorado con reflejos verdosos. Complejo, con sutiles aromas florales, tostados y frutos secos. En boca amplio, untuoso, especiado, con volumen y buen equilibrio.

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