Gabaxo 2018
Ficha técnica de Gabaxo 2018
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2018
- Capacidad: 0,75
Más sobre Gabaxo 2018
- Variedades: TEMPRANILLO, GARNACHA TINTA, GRACIANO
- Elaboración: CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,00
Este tinto de Olivier Rivière, francés afincado en La Rioja, ha sido elaborado con una selección de Tempranillo y Garnacha procedente de Rioja Alta y Rioja Baja. Su nombre hace referencia al apodo de este bodeguero, "gabatxo", apelativo con el que vascos y riojanos llaman a los franceses. Él, lejos de tomárselo como una ofensa, bautizó así a uno de sus mejores vinos. No dejes de probar este tinto intenso de trago largo.
Elaboración Gabaxo
Las uvas procedentes de Rioja Alta fueron vinificadas con sus racimos. Las procedentes de Aldeanueva, por su parte, fueron despalilladas previamente. Crianza de 11 meses en barricas de roble francés usado de 500 litros, para seguir con su maduración durante 3 meses en fudres usados.
Notas de Cata
Color rojo cereza intenso. Aroma a frutos rojos maduros, con toques a violetas. Trago largo, notas especiadas. En él nos encontramos aromas de frutos rojos maduros y violetas, así como un trago largo.
