Magnum El Anejón 2015

217,03 €

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Ficha técnica de Magnum El Anejón 2015

  • Tipo de vino: TINTO
  • Zona: D.O. RIBERA DEL DUERO
  • Añada: 2015
  • Capacidad: 1,50
95 GUÍA PEÑÍN     92 PARKER

Más sobre Magnum El Anejón 2015

  • Variedades: TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERENZAO
  • Elaboración: CRIANZA
  • Temp. min.: 16,00
  • Temp. max.: 18,00
  • Grado Alcohólico: 14

El vino Magnum El Anejón es un vino tinto elaborado por la Bodega Pago de Carraovejas en Peñafiel en la D.O. Ribera del Duero. Se trata de un vino de alta gama elaborado con Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, presentado en formato Magnum, que se distingue por su complejidad y elegancia. Este vino es el resultado de una cuidadosa selección de uvas y de una elaboración tradicional y artesanal.

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Elaboración Magnum El Anejón

El vino Magnum El Anejón se elabora a partir de variedades de viñedos propios situados en la Ribera del Duero. La vendimia se realiza de forma manual y se lleva a cabo una selección rigurosa de las mejores uvas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y la crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente, el vino se embotella y permanece en reposo durante al menos 18 meses antes de su comercialización. El Magnum El Anejón está elaborado con un 75% de uva Tinto fino, un 10% de Cabernet Sauvignon y un 15% de Merlot.

Notas de Cata

El vino Magnum El Anejón presenta un color rojo picota intenso, con reflejos violáceos y una lágrima densa y persistente. En nariz, se aprecian aromas intensos a frutos negros maduros, junto con notas especiadas, de vainilla y tostados, procedentes de su crianza en barrica. En boca, es un vino elegante y sedoso, con una acidez equilibrada y unos taninos suaves y aterciopelados. Su final es largo y persistente, con un retrogusto agradable y complejo.

Recomendaciones de consumo

El vino Magnum El Anejón es un vino para disfrutar en ocasiones especiales, como una cena de celebración o una reunión con amigos o familiares. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 16 y 18 grados y decantarlo antes de servir para que se abra y exprese todo su potencial aromático y gustativo.

Maridaje Magnum El Anejón

Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza mayor y platos de guisos y estofados. También es una excelente opción para maridar con quesos curados y embutidos ibéricos. Su complejidad y elegancia hacen que sea un vino perfecto para los paladares más exigentes.