La Poda Albariño 2020
Ficha técnica de La Poda Albariño 2020
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: D.O. RIAS BAIXAS
- Añada: 2020
- Capacidad: 0,75
Más sobre La Poda Albariño 2020
- Variedades: ALBARIÑO
- Elaboración: SIN CRIANZA
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: -
Elaboración La Poda Albariño
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza ningún tipo de crianza, ya que se busca la expresión más atlántica y pura de la variedad.
100% Albariño. Viñedos ubicados en la subzona del Salnés, donde la variedad Albariño se muestra con toda su personalidad. Esta subzona está próxima a la zona costera, al lado de la ría de Arosa y el Océano Atlántico. Esta influencia Atlántica marca el carácter de los vinos elaborados en el Salnés.
Notas de Cata
Color amarillo limón con reflejos verdosos. Aroma a cítricos con recuerdos de fruta de hueso. Sabor fresco, jugoso, fluido y salino.
Todo tipo de mariscos frescos y en conserva, en especial aquellos criados en la Ría. Pescados y arroces secos o caldosos de pescado. Comida japonesa y peruana (sushi, ceviche, tiraditos, etc.)