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Carmelo Rodero Crianza

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Carmelo Rodero Crianza

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  • Peso: 1.25kg
  • Tipo de Vino: Tinto
  • Zona: D.O. Ribera del Duero (Burgos)
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2016
  • Enólogo: Beatriz Rodero
  • Elaboración: Crianza
  • Crianza en Barrica: Roble Francés y Americano 12 meses
  • Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Elaboración: tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.

Ficha de cata:  Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante. Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, más fino si cabe. Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.

Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, tostado, chocolate, cacao fino. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros, equilibrado.

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