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Algueira Anadelia

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  • Peso: 1.25kg
  • Tipo de Vino: Blanco
  • Zona: D.O. Ribeira Sacra - Lugo
  • Capacidad: 0.75 L
  • Añada: 2015
  • Variedades: Treixadura, Godello
  • Elaboración: Joven, Sin Crianza
  • Edad del viñedo: 40 Años
  • Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Fermentaciones espontáneas en barrica usadade acacia de 300 litros y en tonel usado de 750 litros de roblefrancés. El ensamblaje final se realiza con los vinos sin clarificar ni estabilizar. Una vez clarificado y estabilizado se madura en depósito durante 6 meses y crianza en botella.

Ficha de Cata: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan notas de fruta verdes (ciruela, manzana), lácteos y toques amielados. En boca es toques de mandarina, con acidez intermedia. La joya de al bodega. Maridaje: pescados, mariscos, quesos blandos y arroces.

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